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素菜

  • 如意金芽

    豆芽的食用始于宋朝，由于豆芽的样子像一把如意，所以又称为如意金芽。

  •

    高丽金瓜

    高丽金瓜又称为南瓜，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。

  •

    媚仔凤尾

    媚仔凤尾，是莴笋叶的雅称。

  •

    红凤观音苋

    红凤观音苋又称为红背菜或者紫背菜，

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    荷兰龙须菜

    荷兰龙须菜，是豌豆尖的雅称，因为是荷兰豆的幼嫩枝叶，故称为荷兰龙须菜。

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    香豆腐

    香豆腐采用东北优质黄豆，利用传统石磨工艺研磨出大豆的浆汁，经纱布过滤后点卤，精心制作而成。

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    千金青笋

    青笋又称莴苣，

  •

    菰手绿节

    菰手绿节，翠竹笋的雅称。

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