我们都知道,冒菜如今已是四川的特色美食之一了。现如今,慢慢的褪去了夏天的狂热与烦躁,秋意正缓缓袭来,也到了可以随心所欲吃美食的季节了。川西冒菜,吃得饱,还长不胖!那这些年,随着《舌尖上的中国》火热播出,掀起美食界热潮之后,在今年,也迅速走红的《宵夜江湖》、《万物滋养》等美食节目,可谓是实实在在的让咱们吃货们,走上了人间的天堂。拍这些美食节目,注重的就是味道和质量了。那川西冒菜有三种经典特色口味:一是川味红汤,在不同层次的辣味程度下,不流失川渝火锅的经典口味,麻辣鲜香,给顾客们纯正四川味道。二是滋